Mayapolis



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Café - des grains arômes saveurs textures et des moutures variés pour vos moments "tasse de café" au bureau
Le café est frais moulu en cup

Amaretto coffee avec crème fraîche

Bistouille coffee
Brûlot
Café-Cognac avec clou de girofle et citron
Turc sucré
Amaretto à faible teneur en alcool + crème Chantilly
Café blanc avec fleurs d'oranger
Le célèbre café brésilien désormais disponible à la maisons : 1 bouteille de Cointreau, 1 bouteille Grand Marnier avec Kahlua pour l'ingrédient secret
Le Calypso à la crème fouettée + Rhum + Caramel
Le patriote au Whisky bien dosé
L'épicier au sucre roux, canelle et vanille

Le petit glacier : glaçons crème fraîche et vanille
Cherry coffee avec cerises noires et cacao
Le Manguetini (Mangetini) avec Martini + Cinzanno et une cuillère de jus de mangues

Marnissimo Italien aveccrème fouettée maison Cointreau et Grand Marnier, goûte d'orange

Le Mexicain Coriace avec liqueur de Kahlua et épices + graines de piments de cayenn
Le Mentholé : menthe poivrée + crème 10% + sirop de menthe
Aux Fruits : Jus ananas + pomme + quartier de mandarine pressé + 1/4 de Triple Sec + grenadine en flacon... Peut aussi être servi dans des verres à shooter

Shooters de cafés alcoolisés

Le petit shooter viennois - 2 shots de café espresso + 1 cuillère de crème fraîche bien fouettée (avec un fouet à la mitaine par une main experte!) + 10 ml de chocolat en poudre (le Quick fonctionne) + une pincée de cannelle moulue. Vous obtenez un petit drink tonifiant, délicieux au goût et à la saveur subtile. Pour un effet totalement décadent, éparpiller quelques brisures de chocolat de façon à les incruster joliment dans votre crème sur le dessus.

Le Marnissimo que l'on retrouve dans les bars et débits de boisson européens est facilement reproduisible à la maison. Il suffit d'appuyer 3 fois sur le bouton de votre machine avec une capsule 60g corsée pour faire une base de breuvage remplissant un verre au 2/3, d'ajouter ensuite de 1/3 de Triple Sec + 1 touche de miel, finalement parachever avec un nuage de crème fouettée maison flottant à la surface. Ne pas utiliser de glaçon et ne pas remuer le contenu. Placez plutôt vos verres au congélateur sur un plateau pour une durée de 10 minutes (tandis que le radiateur frigorifique est en marche). Cela va gélifier légèrement votre boisson. Plonger une paille dedans et servez.

Découvrez des dizaines de recettes mêlant cafés et alcools sur 1001 Cocktails :
Cafés alcoolisés en verre
http://www.1001cocktails.com/recettes/cafes-speciaux.html

Savez-vous ce qu'est un Café Espagnol? Déjà goûté? C'est composé de Triple Sec, Rhum Blanc et liqueur de café (Giffard)

Diet Café
Cours de cuisine diététique. Programmes, horaires.
http://www.e-dietcafe.com

Cafés desserts et alcool

Blues Café - Débit de boisson
Location de péniches pour réceptions, soirées à thèmes, concerts.

Viaduc café
Bar-restaurant, jazz brunch le dimanche. Présentation, carte, informations pratiques.

Agadir Café
Restaurant marocain dans le 20e arrondissement. Possibilité de réserver en ligne, visite virtuelle.

Soufflot Café
Café Whisky
Photographies de ce restaurant et description des formules qu'il propose. Ve.
http://www.soufflotcafe.com

Café-théâtre les Blancs Manteaux - Permis d'alcool complet
Programmation, réservations, historique du lieu.
http://www.blancsmanteaux.fr

Café Dumdum
Bar, brasserie. Décoration rétro. Présentation des locaux et de la carte. Musique électro-jazz.

Cafés Pastor
Torréfaction du Chablais, tous les cafés du monde à Thonon.

Café Reck
Machines Francis-Francis
Torréfacteur installé à Strasbourg. Boutique en ligne avec paiement sécurisé pour l'achat de café, de machines à expresso et de pod's.
http://www.cafesreck.com

Machine Jura Impressa Italie

Cafés Chauvéa
Torréfaction idéale sans goût de brulé
Cafés d'Amérique Latine et d'Afrique. Présentation des produits. Rhône-Alpes et Auvergne.
http://www.cafes-chauvea.com

2 boîtes de grains

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Les doses et ingrédiens mystères pour servir des cafés au goût et alcoolémie parfaite pour terminer dignement les meilleurs repas

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